• Il Mostro della Marinara Sauce

    Oggi vi racconterò la leggenda del Mostro della Marinara Sauce. Un mostro non all’uso, un po’ come il leone per la gazzella, non che il leone sia intrinsecamente cattivo, ma la gazzella preferirebbe non diventare il suo pasto. Il Mostro non è un orco comune, ma tanti buongustai preferirebbero che non esistesse. Il Mostro della […]

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  • Italian Panzanella

    Nessun italiano è stato maltrattato con questa panzanella di Martha Stewart ma, diciamocela, l’italiano non ha neanche goduto… L’italiano ama il cibo. Ama mangiarlo. Parlarne. Stare a tavola ore. Fare pasti da mille e una portata. Discute e si scalda, addirittura. L’italiano vive il cibo a 360°, anzi, a 720° visto che è molto interessato […]

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  • Carpaccio alla Francese

    Nessun italiano è stato maltrattato. Perché l’italiano, un po’, si sente maltrattato quando vede che il suo cibo dell’anima, il piatto preparato allo stesso modo da generazioni viene storpiato da un “barbaro” qualunque. Essere famosi è una cosa bella… ti riconoscono per strada, ti sorridono, sono gentili con te… ma questi vantaggi hanno anche un’altra […]

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