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GIORNATA NAZIONALE DEL COTECHINO E DELLO ZAMPONE
Continue ReadingNon possono mancare nelle festività natalizie o al cenone di Capodanno vengono accompagnati da lenticchie benauguranti o da soffice purè, lo zampone e il cotechino sono eccellenze della norcineria italiana. La certificazione IGP…
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GIORNATA NAZIONALE DEL LARDO
Continue ReadingIl lardo, prodotto d’eccellenza con DOP E IGP, è preparato con il grasso del dorso del maiale, che viene diviso in pezzi regolari a forma di parallelepipedo, e massaggiato con…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE SCAMPAGNATE
Continue ReadingCon l’arrivo della primavera e le prime giornate calde d’aprile nasce il desiderio di giornate all’aria aperta, le scampagnate quest’anno sono state limitate e solo con i propri cari. Presto…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE CROSTATE
Continue ReadingGusci di pasta frolla che racchiudono ripieni ricchi di confettura o frutta sono le crostate. Il ripieno è spesso trattenuto da sottili nastri di pasta intrecciati, possono essere rotonde quadrate…
Il progetto
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