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GIORNATA NAZIONALE DELLO ZAFFERANO
Continue ReadingLo zafferano è una spezia preziosissima che si ottiene dallo stimma essiccato del fiore crocus sativus, ogni fiore è delicato e ha soltanto tre stimmi, per ottenere un kg. di zafferano…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA TORTA DI PANE
Continue ReadingLa torta di pane nacque dall’esigenza di recuperare il pane raffermo che non poteva essere mangiato. Inizialmente la torta di pane, di cui non esiste una ricetta codificata, veniva preparata nei giorni…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE PERE
Continue ReadingTantissime sono le varietà di pere che possiamo gustare, sono ricche di proprietà nutritive, antiossidanti e fibre. La pera è un frutto succoso ed è protagonista di molte ricette dolci e…
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GIORNATA NAZIONALE DEL MIELE
Continue ReadingIl miele come altri pochi cibi, non ha solo il valore della somma dei suoi nutrienti. Contiene varie sostanze che possono beneficiare la salute umana. La composizione e l’aromaticità di…
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GIORNATA MONDIALE DEL CIOCCOLATO
Continue Reading“Il cioccolato è materia viva, ha il suo linguaggio interiore. Solo quando si sente oggetto di intima attenzione, e solo allora, esso cessa di ammaliar la gola e si mette…
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Giornata Nazionale del Biancomangiare
Continue ReadingBasta il termine “biancomangiare” e subito il pensiero va ad immagini di purezza e candore, ragione per cui Matilde di Canossa lo scelse, nel 1077, per celebrare il doloroso pentimento…
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