-
GIORNATA NAZIONALE DELL’INSALATA DI RINFORZO E …
Piatto tipico della tradizione napoletana, l’insalata di rinforzo è una delle portate del tradizionale menu natalizio partenopeo. Un piatto ricco che pur nella tradizione presenta molte varianti perché ogni famiglia ha…
-
GIORNATA NAZIONALE DEI PANINI E TRAMEZZINI
Sinonimo di pasto veloce e meno importante, i panini e tramezzini possono diventare dei veri piatti invitanti. Le basi e le farce sono molto importanti e li caratterizzano. Possono diventare…
-
GIORNATA NAZIONALE DELL’INSALATA DI RINFORZO E …….
Piatto tipico della tradizione napoletana, l’insalata di rinforzo è una delle portate del tradizionale menu natalizio partenopeo. Le bacche conservate sotto aceto di vino rosso assieme a cavolfiori, papaccelle rappresentano l’ingrediente principe…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLA ZUPPA
Non c’è niente che abbia il magico dono di scaldare corpo e anima come una semplice zuppa. La zuppa, piatto dai mille volti che nasce dalle mani del popolo e…
-
CHE CAVOLO! GIORNATA NAZIONALE DELLE CRUCIFERE
Le contorte involuzioni del cavolo viola sembrano le membrane di una mente pensante. La spirale aurea del broccolo romano è la rappresentazione della perfezione in natura. E sotto una tenera…