-
GIORNATA NAZIONALE DEL MONTE BIANCO
Uno fra i dolci di tradizione più antichi che richiama le calde atmosfere d’autunno è il Monte Bianco o Mont Blanc. Nel Monte Bianco le castagne, anzi meglio ancora i maroni,…
-
GIORNATA NAZIONALE DI MARONI E CASTAGNE
Le castagne fanno parte dell’alimentazione dell’uomo fin da tempi antichissimi e per la grande versatilità d’utilizzo durante le guerre divennero unico alimento di sussistenza, anche per le notevoli proprietà nutritive.…
-
GIORNATA NAZIONALE DI PRUGNE E SUSINE
Le prugne e le susine trovano un largo impiego nelle nostra cucina, dal dolce al salato. Rappresentano un vero toccasana per la nostra salute grazie alle ricchezza di vitamine e di…
-
GIORNATA NAZIONALE DEI MIRTILLI E FRUTTI DI BOSCO
I frutti di bosco sono una super riserva di fibre, vitamine e sali minerali, che contengono in misura diversa ma comunque molto consistente. Devono essere consumati freschi perché deperiscono facilmente.…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLE PESCHE
Le pesche che siano gialle, o bianche, con la buccia pelosa o liscia, rotonde o schiacciate, si trovano su tutto il territorio e sono il simbolo dell’estate. Sono ottime gustate fresche o…
-
GIORNATA NAZIONALE DEL GELO
Il gelo non viene preparato necessariamente con l’anguria ma anche al caffè, alla cannella, al limone, alla mandorla; può essere arricchito con la granella di pistacchio o le scagliette di…
-
GIORNATA MONDIALE DEL LATTE
Il latte è un alimento importante per la nostra alimentazione ed è il solo alimento capace di fornire così tanti nutritivi a così basso costo. Il latte fa bene, é buono…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLO SCIROPPO DI ROSE
Lo sciroppi di rose ha una storia che parla di cura e di tradizione ligure: fin dai tempi antichi veniva fatto con i teneri, profumati petali, raccolti ad uno ad…
-
GIORNATA NAZIONALE DEL GELO D’ANGURIA
Il gelo d’anguria è una fresca crema profumata con i fiori di gelsomino tipica di Palermo che viene preparata durante tutta l’estate. Il gelo non deve essere preparato necessariamente con…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLA CREMA FRITTA
La crema fritta è un dolce della tradizione croccante fuori e morbido all’interno. Nasce come recupero della crema pasticcera di cui molte regioni hanno la propria golosa versione. Non solo…
-
GIORNATA MONDIALE DEL LATTE
Il latte è il solo alimento capace di fornire così tanti nutritivi a così basso costo, anche in termini di sostenibilità ambientale ed è la bevanda più consumata al mondo…