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GIORNATA NAZIONALE DEL TIRAMISU’
Sono solo quattro ingredienti, savoiardi, caffè, uova e mascarpone, la base di una vera golosità, ecco il Tiramisù il dolce italiano al cucchiaio per eccellenza. È delizioso nella sua versione…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE PERE
Tantissime sono le varietà di pere che possiamo gustare, sono ricche di proprietà nutritive, antiossidanti e fibre. La pera è un frutto succoso ed è protagonista di molte ricette dolci e…
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GIORNATA NAZIONALE DEL MONTE BIANCO
Uno dei dolci più famosi e golosi con le castagne o meglio i marroni è sicuramente il Monte Bianco o Mont Blanc, trionfale nel gusto e semplice negli ingredienti che…
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GIORNATA NAZIONALE DEL LATTE ALLA PORTOGHESE
Il latte alla portoghese è un dolce leggero e delicato a base di ingredienti sempre disponibili nelle cucine di una volta: latte, uova e zucchero. E’ entrato ufficialmente a far…
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GIORNATA NAZIONALE DEI FICHI
I fichi sono presenti nella nostra storia da tempi remotissimi, non solo come fonte di nutrimento ma anche come simbolo di vita e di fecondità. Molti fichi vengono destinati alla…
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GIORNATA NAZIONALE DEL GELO
Il gelo d’anguria o di mellone, è il dessert al cucchiaio caratteristico delle estati siciliane. Il gelo d’anguria raccoglie in se la storia siciliana, gli aromi di gelsomino e cannella eredità…
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GIORNATA NAZIONALE DELLO SCIROPPO DI ROSE
La storia dello sciroppo di rose è delicata e affascinante come lui, una storia che parla di cura e di tradizione ligure. Della sua produzione artigianale che si rinnova anno…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CUCINA EBRAICA IN ITALIA
La cucina ebraica e quella italiana sono state per secoli partecipi di un gioco di dare e prendere, di scambio reciproco. Sono di natura ebraica per esempio, le caponate, dato…
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GIORNATA NAZIONALE DELLO ZABAIONE
Energetico, corroborante, delizioso, soffice e spumoso, lo zabaione è un dolce perfetto e molto elegante. Qualunque sia l’origine lo si apprezza di ritorno a casa al termine di una giornata…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PANFORTE DI SIENA
Fino al 1800, panforte e panpepato sono praticamente la stessa cosa. Enrico Righi nell’agosto del 1879, in occasione della visita a Siena della regina Margherita e in suo onore, elaborò…
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GIORNATA NAZIONALE DEI RICCIARELLI DI SIENA
I ricciarelli di Siena morbidi e gustosi con la loro forma allungata, non possono mancare nel periodo natalizio ma si possono preparare tutto l’anno. I ricciarelli hanno una consistenza morbida per…