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Roberto “Loli” Linguanotto come nacque il Tiramisù
Continue ReadingAi tempi in cui avevamo intervistato per la prima volta Roberto Linguanotto, durante la sfida MTC sul Tiramisu, non avevamo nascosto la nostra emozione: non capita tutti i giorni di…
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Con Chef Rubio, on the Road
Continue ReadingLa terza via della cucina televisiva, verace alternativa al nazional-popolare di Clerici&Parodi e alle derive dello showbizz di Cracco & C. ha un nome, un volto e una collezione di…
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Lidia Bastianich e la Pasta al Pomodoro dei cugini d’America
Continue ReadingLidia Bastianich é uno dei nostri migliori “prodotti di esportazione”, che incarna i valori più nobili dell’Italianità: un’imprenditoria fatta di spirito di sacrificio e di tenacia, di talento e di lavoro…
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Per un Latte buono e che fa bene – Intervista ad Assolatte
Continue ReadingAssolatte é l’Associazione che dal 1945 rappresenta e tutela la produzione del latte e dei suoi derivati in Italia: sotto un unico cartello si riuniscono quindi produttori grandi e piccoli, uniti…
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Identità, cultura e comfort food: il Panino di Giuseppe Palmieri
Continue ReadingQuando vi diranno di NO saprete che quella è la direzione giusta. Può un semplice panino essere veicolo di identità, punto di incontro fra visione, conoscenza, cultura, passione, strumento per…
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