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GIORNATA NAZIONALE DELLA CUCINA DELL’AIA
Continue ReadingPolli, tacchini, anatre, oche, conigli ecco gli animali meno nobili, gli animali della cucina dell’aia forse non sono presenti nei grandi banchetti, ma da sempre sono stati il sostentamento del…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA FRITTATA
Continue ReadingUn classico senza tempo della nostra cucina: perfetta in tutte le stagioni, apprezzata in tutte le sue possibili versioni. Calda, tiepida o fredda, piatto unico o stuzzichino è la frittata…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PRANZO SOTTO L’OMBRELLONE
Continue ReadingNon è Ferragosto se manca il tipico pranzo sotto l’ombrellone, al mare o in montagna, la giornata festiva si trascorre in compagnia degli amici mangiando condividendo il cibo portato e…
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GIORNATA NAZIONALE DEI FAGIOLINI
Continue ReadingI fagiolini, detti anche tegoline o cornetti,importante verdura estiva sono un’eccellente fonte di fibre, proteggono dall’invecchiamento, migliorano la salute delle ossa. E’ importante non rinunciare a gustare dei fagiolini freschi…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE FRITTATE
Continue ReadingLe frittate sono una ricchezza della cucina italiana, alle uova leggermente sbattute si possono aggiungere aromi, verdure o formaggi per creare delle vere delizie che possono essere gustate come secondo…
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Tortilla de Patatas
Continue ReadingDi sicuro dovremmo ringraziare la scoperta delle Americhe, altrimenti le “papas“, (così chiamavano gli Incas le patate, nella loro lingua quechua) chissà quando sarebbero arrivate in Europa! Nello stesso tempo,…
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Giornata Nazionale della Frittata
Continue ReadingLa frittata, pietanza tipica della cucina italiana, è un alimento completo a base di uova leggermente sbattute e insaporite con sale e pepe; può essere arricchita dall’aggiunta di verdure, carne,…
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