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GIORNATA NAZIONALE DEL PAN DE MEJ
Continue ReadingIl pan de mej o panigada o pan dei poveri fa parte della tradizione milanese e affonda le sue radici nei tempi antichi e nella cucina contadina di sussistenza; é…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PAN DE MEJ
Continue ReadingIl Pan de Mej è un pane ambrato e profumato con i fiori di sambuco essiccati, che lo caratterizzano fortemente. Croccante e ambrato all’esterno, morbido all’interno, un sapore dolce e…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PAN DE MEJ
Continue ReadingIl pan de mej, fa parte della tradizione milanese, è una piccola focaccia al sapore di sambuco preparata originariamente nel giorno di San Giorgio. E’ un pane dal sapore dolciastro,…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PAN DE MEJ
Continue ReadingAffonda le sue radici nei tempi antichi e nella tradizione di una cucina contadina di sussistenza; é un pane dolce, tanto povero negli ingredienti quanto ricco nel sapore e nella…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PAN DE MEJ PER S.GIORGIO
Continue ReadingIl pan de mej è un dolce tipico di tradizione popolare della cucina milanese che si preparava proprio il giorno di S.Giorgio. Nella ricetta originale è un dolce con il lievito…
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Giornata Nazionale del Pan dé Mej
Continue ReadingIl Pan Meino, o Panigada, pane dei poveri, fa parte della tradizione milanese di origine contadina e popolare. E’ un pane dal sapore dolciastro, ambrato all’esterno e aromatizzato con fiori…
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