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Würstel svizzeri: un piccolo mondo di sorprese!
Continue ReadingChiariamo subito un concetto: per gli Svizzeri i Würstel sono un orgoglio nazionale esattamente come il formaggio o il cioccolato: ogni zona ne produce una varietà locale ed ogni famiglia…
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A tu per tu con Thomas Schrott, alla scoperta del vero Wurstel altoatesino.
Continue ReadingA tu per tu con il signor Thomas, proprietario della macelleria e negozio di gastronomia Schrott, in pieno centro a Bolzano. Ed è entrando nel suo negozio che mi accorgo…
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Giornata Nazionale dei Würstel con Crauti
Continue ReadingPrima che vi chiediate cosa c’entrino i würstel coi crauti nel Calendario del Cibo Italiano, pensate alla storia del nostro Paese: una storia di confini aperti – per vocazione, per…
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