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GIORNATA NAZIONALE DEI DOLCI DEI CONVENTI
Continue ReadingDal silenzio e raccoglimento dei chiostri si passa al tepore delle cucine dove si sprigionano i profumi dei dolci dei conventi. Sono spesso semplici con ingredienti poveri ma che sanno accontentare…
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I Dolci del Convento, un approfondimento
Continue ReadingLa cucina è devozione, sublimazione di passioni, attesa, contemplazione, spesso anche preghiera. Una strana commistione tra sacro e profano ha attraversato per secoli i conventi italiani passando per le cucine.…
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Le Voci degli Altri
