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GIORNATA NAZIONALE DI LUIGI VERONELLI
Continue ReadingCome appassionati di cucina vorremmo che il ricordo della figura di Luigi Veronelli nell’anniversario della sua morte non fosse sono qui nel Calendario ma che questa Giornata a lui dedicata…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PANE TOSCANO
Continue ReadingIl pane toscano mantiene le stesse forme di una volta con la crosta chiaroscura e la mollica compatta, friabile e porosa, con un certo grado di elasticità, dal sapore insipido,…
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GIORNATA NAZIONALE DELL’EQUILIBRIO IN CUCINA
Continue ReadingL’equilibrio in cucina, ma anche a tavola è importante. La nostra vita frenetica spesso ci fa dimenticare quanto sia fondamentale l’equilibrio in cucina, arriviamo di corsa ad ora di pranzo…
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GIORNATA NAZIONALE DEI NONNI
Continue ReadingIl ruolo dei nonni è fondamentale per ogni bambino, i nonni non fanno solo divertire, offrono un esempio di amore incondizionato, protettivo, gentile e tenero. I nonni amano i propri…
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GIORNATA NAZIONALE DEL COMMISSARIO MONTALBANO
Continue ReadingIl Calendario ha sempre festeggiato il 6 settembre la Giornata del Commissario Montalbano perché questo giorno è il compleanno del suo creatore Andrea Camilleri. Lo scrittore è scomparso a luglio…
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GIORNATA NAZIONALE DELL’ANICE
Continue ReadingIl profumo caldo ed intenso dell’anice arricchisce la storia della nostra gastronomia. Le massaie profumavano pani e focacce, inventavano biscotti e gli sposi ricevevano confetti all’anice, in segno di fertilità’…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CUCINA SENZA COTTURA
Continue ReadingCon la cucina senza cottura la bella figura è assicurata senza troppo stress o faticosi spignattamenti. Una cucina dove la cottura è assente o ridotta al minimo creando piatti ricchi,…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA LIQUIRIZIA
Continue ReadingLa liquirizia è il prodotto naturale di una radice versatile e benefica che già i nostri antenati hanno saputo scoprire e utilizzare nelle sue molteplici forme e stadi, e che…
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GIORNATA NAZIONALE DEL CIBO DI STRADA
Continue ReadingIl cibo di strada, nato per saziare in velocità, senza tante complicazioni ed a poco prezzo gli appetiti di lavoratori lontani da casa e, in seguito, a soddisfare il languorino…
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GIORNATA NAZIONALE DI PELLEGRINO ARTUSI
Continue ReadingLa persona Pellegrino Artusi Pellegrino Artusi nacque a Forlimpopoli, in Romagna, nel 1820 ma dai trent’anni in poi visse a Firenze dove, assicuratasi una rendita grazie alla geniale messa a…
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GIORNATA NAZIONALE DEL POLLO ALLA MARENGO
Continue ReadingIl Pollo alla Marengo simbolo della cucina alessandrina, nelle sua ricetta storica è un piatto molto ricco , si arricchisce di funghi, gamberi e uova fritte servite su crostoni di…
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