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GIORNATA NAZIONALE DELLA SCAMPAGNATA
Continue ReadingCon l’arrivo della primavera e le prime giornate calde d’aprile nasce il desiderio di giornate all’aria aperta, tutti d’accordo per una scampagnata fuori porta per poter apprezzare la bellezza della primavera. Ogni scampagnata non è tale se non accompagnata da delle delizie da gustare come la Pizza di Scarola, ma anche un scatola di tramezzini […]
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GIORNATA NAZIONALE DEI KRAPFEN, BOMBOLONI E GRAFFE
Continue ReadingKrapfen, bomboloni e graffe sono dei dolci fritti che mettono allegria solo a nominarli. Indirettamente sono collegati fra loro dalle culture che si sono avvicinate nella corso della storia “……
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GIORNATA NAZIONALE DEL PAN DE MEJ PER S.GIORGIO
Continue ReadingIl pan de mej è un dolce tipico di tradizione popolare della cucina milanese che si preparava proprio il giorno di S.Giorgio. Nella ricetta originale è un dolce con il lievito…
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GIORNATA NAZIONALE DEI GRISSINI
Continue ReadingStoricamente i grissini sono sempre stati apprezzati dai nobili, ne era ghiotto re Carlo Felice che lo mangiava nel suo palco a teatro; presso le Corti europee il “les petits…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CUCINA DELL’ANTICA ROMA
Continue ReadingCon un viaggio nel tempo scopriamo che la cucina dell’antica Roma si basava su ingredienti semplici come cereali e legumi, quali il farro e, successivamente, il frumento tenero e ceci, lenticchie, piselli,…
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GIORNATA NAZIONALE DEL RISOTTO ALLA PARMIGIANA
Continue ReadingIl risotto alla parmigiana è un primo piatto della nostra tradizione semplice e molto gustoso che permette d’essere personalizzato secondo il proprio gusto, come i deliziosi risotti dove salsiccia e…
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GIORNATA NAZIONALE DEI DOLCI CON FORMAGGIO
Continue ReadingI dolci di formaggio possono essere allo stesso tempo soffici e gustosi, semplici e particolari. La produzione di prodotti caseari e la pastorizia hanno favorito la tradizione e la diffusione…
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GIORNATA NAZIONALE POLLO ALLA CACCIATORA
Continue ReadingPiatto semplice di tradizione contadina che prevede una cottura in umido con pomodoro, cipolle, aromi. Ogni regione o famiglia ha la propria ricetta tradizionale per portare in tavola un ottimo…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE PUNTARELLE CON ALICI
Continue ReadingLe puntarelle sono i freschi germogli di una cicoria, la catalogna. All’interno del cespo di foglie verdi allungate possiamo trovare i talli, sono dei germogli che stanno per fiorire ed…
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GIORNATA NAZIONALE DELL’INSALATA DI PATATE
Continue ReadingMa come la fate voi l’insalata di patate? Così nature solo con un filo d’olio e un pizzico di sale e magari un odore di prezzemolo o origano? oppure più…
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GIORNATA NAZIONALE DI TOTO’
Continue ReadingSi dice che l’appetito vien mangiando, ma in realtà viene a star digiuni. A proposito di politica, ci sarebbe qualcosa da mangiare? Sono solo due delle frasi celebri del grandissimo…
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