• Choucroute

    Arrivato in Europa con i tartari, fatto diventare alla moda in corte da una principessa tedesca e finito fino alle isole Sandwich nelle stive del Capitano James Cook, la Choucroute…

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  • Knafeh

    Può un dolce arrivare a sedurre? Immaginate la visione di un ripieno di formaggio dolce, ricco e cremoso, racchiuso in un involucro croccante, bagnato di sciroppo. Il Knafeh ha sedotto…

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  • Poulet Basquaise

    Faire défiler vers le bas, pour la version française La Basquaise,  o Piperade, è una specialità tipica dei Paesi Baschi, tra Francia e Spagna. In origine, la Piperade si faceva…

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