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GIORNATA NAZIONALE DEGLI SFORMATI E TORTE DI VERDURE
Continue ReadingCaldi fumanti, leggermente tiepidi o freddi, gli sformati e le torte di verdure sono sempre buonissimi e apprezzati, rappresentano un vero must del periodo primaverile. Sformati e torte salate sono preparazioni, cotte principalmente in…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CARBONARA E …. SORELLE
Continue ReadingQuesti non sono semplici primi piatti, la pasta alla Carbonara, e le “sue sorelle”, sono la dimostrazione tangibile di quanto la buona cucina possa diventare iconica grazie alla perfezione degli…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PASTA ALLA NORMA
Continue ReadingLa pasta alla Norma, piatto di tradizione catanese omaggio alla Norma di Bellini, porta in tavola i sapori mediterranei come pomodori, melanzane e basilico. La pasta viene condita con freschissima salsa di pomodoro,…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CAPONATA
Continue ReadingLa caponata figura tra i prodotti agroalimentari di pregio della nostra Sicilia; per lei non una sola ricetta, ma al contrario, una serie di innumerevoli varianti capaci di caratterizzarla e…
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