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GIORNATA NAZIONALE DELLA PIADINA O PIADA
Continue Reading“Vamos a la playa” cantavano i Righeira nel lontano 1983 e noi oggi, ispirandoci al quel tormentone estivo, diciamo “Vamos a la piada” nel giorno dedicato all’icona del cibo di strada romagnolo.…
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GIORNATA NAZIONALE DEI PANINI E TRAMEZZINI
Continue ReadingSpesso considerati poco importanti, quasi un cibo di serie b, in realtà panini e tramezzini sono oggi rivalutati e apprezzati da tutti al punto tale che la maggior parte dei…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PIADINA O PIADA
Continue ReadingIl simbolo della Romagna è tondo come il sole e buono come il pane: una sfoglia di farina, acqua (a volte latte, per averla più soffice), strutto e sale (dolce…
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Giornata Nazionale della Piadina (e delle sue sorelle)
Continue ReadingLa pida sé parsot la pis un po m’ a tot. (La piadina col prosciutto piace a tutti) La Romagna è una terra che sorride anche a tavola, con i suoi…
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