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GIORNATA NAZIONALE DELLE VERDURE RIPIENE
Continue ReadingLe verdure ripiene sono piccoli scrigni che raccolgono un ricco e stuzzicante tesoro. Le verdure devono essere possibilmente della stessa dimensione per ottenere la cottura omogenea delle sfiziose verdure ripiene.…
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Grani Antichi: facciamo chiarezza?
Continue ReadingUna delle abitudini più tipiche del nostro Paese è quella di parlare di cose che non si conoscono con persone che ne sanno ancora di meno. Da qui, polemiche su…
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Giornata Nazionale dei Grani Antichi
Continue ReadingCHE NE SAI TU DI UN CAMPO DI GRANO? Quante volte, guardando distrattamente la TV, ci siamo lasciati incantare da bucoliche immagini di campi dorati di grano maturo o di…
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