Veneto Archivi - Il calendario del cibo italiano

- La ricetta di oggi
GIORNATA NAZIONALE DEL FEGATO ALLA VENEZIANA

Marzo 11, 2018 By: Redazione 0 Comments

Il fegato è la più nobile delle frattaglie e del quinto quarto. Nell’antichità era molto considerato se si pensa che dopo una battuta di caccia il fegato veniva consumato subito…

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- Master & Workshop
Erba di Casa Mia – una passeggiata nei Colli Euganei alla scoperta delle Erbe spontanee

Giugno 3, 2017 By: Alessandra 0 Comments

Quando ho visto che sul Calendario del Cibo Italiano la giornata del 27 maggio era dedicata alle erbe spontanee, ho subito pensato: “perché non organizzare una bella passeggiata nei miei…

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- Il prodotto
L’Asparago Bianco di Bassano DOP

Aprile 11, 2017 By: Redazione 2 Comments

Nel mese di Aprile del 2010 è nata la Confraternita dell’Asparago Bianco di Bassano DOP, grazie ad una sinergia tra il Gruppo Ristoratori Bassanesi, l’Unione del Commercio di Bassano ed…

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