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GIORNATA NAZIONALE DEI FAGIOLINI
Continue ReadingI fagiolini sono botanicamente parlando, dei legumi, sono baccelli di fagioli comuni giovani e non maturi. I fagiolini o tegoline o cornetti sono protagonisti di tante ricette di tradizione, ma ottimi anche…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PESCE AL FORNO
Continue ReadingPer il pesce al forno esistono svariati metodi di cottura, temperatura e tempi dipendono sia dal dal vostro forno e anche dal peso del pesce. Piccoli accorgimenti sapranno regalare un pesce al…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE SALSE PESTATE
Continue ReadingLe salse pestate sono tra i più antichi e semplici condimenti della storia della cucina, rappresentando il livello immediatamente successivo al mero approvvigionamento del cibo finalizzato alla sopravvivenza, la ricerca…
Il progetto
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Le Voci degli Altri
