-
Scottish Shortbread
Continue ReadingBurrosi, friabili, talmente buoni da meritare un articolo nelle Voci degli Altri nella Giornata Nazionale dei Canestrelli, sono gli Shortbread Scozzesi. Tanto per la cronaca, la Giornata Nazionale dello shortbread…
-
I Canestrelli della Val Trebbia (Torriglia, Montebruno, Scoffera)
Continue Reading“Oggi ho attraversato la valle più bella del mondo” – Ernest Hemingway La Val Trebbia è una valle di rara bellezza che segue il percorso dell’omonimo fiume, fra Genova e…
-
Paese che vai, Canestrello che trovi: geografia, storia e tradizione di uno dei dolcetti più diffusi in Italia
Continue ReadingOgnuno, parlando di canestrelli, pensa ad un dolcetto assai familiare e buonissimo, ma a seconda del luogo in cui abbiamo radici la mente va ad una preparazione con forma, dimensioni…
-
Giornata Nazionale dei Canestrelli
Continue Reading“A son de vende reste e canestrelli… ” dalla storia di Caterina Campodonico, 1881 I Canestrelli sono dei frollini, tipici dell’entroterra ligure a forma di piccola margherita con un diametro…
Il progetto
Hashtag Ufficiali
Le Voci degli Altri
Collabora con Noi
Chi siamo
