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GIORNATA NAZIONALE DELLA PASQUALINA
Continue ReadingPasqua a Genova senza Torta Pasqualina non è neanche immaginabile. Questa torta ha origini antichissime nella tradizione genovese, anche se fino al settecento si chiamava gattafura ed era preparata soprattutto…
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Giornata Nazionale dello Sciroppo di Rose
Continue Reading…e come tutte le più belle cose Vivesti solo un giorno, come le rose Fabrizio De Andrè, La Canzone di Marinella Cosi cantava il grande cantautore genovese in due versi…
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A Genova esiste un miracolo… la Torta Pasqualina
Continue ReadingPer comprendere ed apprezzare una ricetta della tradizione non basta saperne gli ingredienti ed i passaggi necessari alla sua realizzazione, è importante- se non fondamentale- inquadrarla nel suo territorio, nel…
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