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GIORNATA NAZIONALE DELLE PRIMIZIE
Continue ReadingLe primizie sono la parte più pregiata del raccolto, la più costosa e la più delicata. Annunciano la primavera, ci invogliano e conquistano, a quei freschi ortaggi non sappiamo resistere. Le…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA VIGNAROLA
Continue ReadingLa vignarola, antica ricetta tipica della tradizione gastronomica romana, è un inno alla primavera coi suoi sapori e colori delle primizie dell’orto. Frittedda, vignarola e garmugìa sono tre piatti sostanzialmente molto simili,…
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