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GIORNATA NAZIONALE DELLE MINNE DI SANT’AGATA
Continue ReadingLe Minne di Sant’Agata, sono dolci tipici catanesi simbolo popolare preparati in occasione della festa di Sant’Agata protettrice di Catania, che si svolge dal 3 al 5 febbraio. Le minne o cassatelle di Sant’Agata sono una piccola…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CASSATA SICILIANA
Continue ReadingLa cassata dolce tipico della tradizione siciliana ha origini molto antiche e multietniche ed è senza dubbio, insieme al cannolo, il dolce siciliano per eccellenza, conosciuto ed invidiato da tutto il…
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GIORNATA NAZIONALE DEL FICO
Continue ReadingLa pianta del fico è forse la più antica, molte le varietà conosciute e la maggioranza ha la caratteristica di produrre due frutti, in primavera il fiorone e in settembre…
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Giornata Nazionale delle Paste di Mandorla
Continue ReadingLe paste di mandorla rappresentano un classico della pasticceria siciliana: si tratta di pasticcini croccanti all’esterno e morbidi all’interno, la cui forma varia a seconda delle zone e la cui…
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