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GIORNATA NAZIONALE DEI SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Bastano pochi minuti per creare un piatto della tradizione laziale, i saltimbocca alla romana. Conquistarono al primo assaggio Pellegrino Artusi che decise di inserirli nella suo libro “La Scienza in Cucina e L’Arte di mangiare…
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Giornata Nazionale del Saltimbocca alla Romana
A Roma per affari, quel giorno aveva un appuntamento nel primo pomeriggio. Decise di andarci a piedi, gli piaceva camminare, soprattutto quando il luogo aveva molto da mostrare. Ormai era…
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Giornata Nazionale della Piadina (e delle sue sorelle)
La pida sé parsot la pis un po m’ a tot. (La piadina col prosciutto piace a tutti) La Romagna è una terra che sorride anche a tavola, con i suoi…