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GIORNATA NAZIONALE DELLA TORTA CAPRESE
Continue ReadingLa caprese nasce da una dimenticanza, dalla mancanza di farina, ma la torta sbagliata si rilevò migliore dell’originale e divenne ben presto il simbolo della pasticceria dell’isola. Mandorle, cacao, uova, burro e…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA TORTA CAPRESE
Continue ReadingSolo pochi ingredienti: mandorle, cacao, uova, burro e zucchero per la caprese dolce della tradizione napoletana La caprese nasce da una dimenticanza, dalla mancanza di farina, ma la torta sbagliata si rilevò…
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La Torta Caprese raccontata dalla famosa Pasticceria Buonocore di Capri
Continue ReadingLa Torta Caprese prende il nome dal suo luogo di origine, la bellissima isola di Capri ed è qui che abbiamo intervistato uno dei titolari della Pasticceria Buonocore, il signor Mario.…
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