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GIORNATA NAZIONALE DI LUIGI VERONELLI
Continue ReadingVi avevamo già raccontato qui la storia di Luigi Veronelli attraverso i suoi menu e cucinato piatti tratti da sia qui che qui, abbiamo poi approfondito il suo approccio al mondo del…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CREMA FRITTA
Continue ReadingDal recupero della crema pasticcera nasce un dessert delizioso. la crema fritta. Oltre alla ricetta classica esistono varie versioni anche nelle forme, in molte parti d’Italia, come quella genovese che si…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CREMA FRITTA
Continue ReadingLa crema fritta nasce dal recupero della crema pasticcera formando dei cubetti deliziosi dove la croccantezza del fritto fa da scrigno alla morbidezza e delicatezza del ripieno La possiamo trovare…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CREMA FRITTA
Continue ReadingLa crema fritta è un dolce della tradizione croccante fuori e morbido all’interno. Nasce come recupero della crema pasticcera di cui molte regioni hanno la propria golosa versione. Non solo…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CREMA FRITTA
Continue ReadingÈ un piatto della tradizione comune a molte regioni italiane eppure, a seconda del luogo in cui viene preparata, la crema fritta, può essere servita calda o fredda; come antipasto,…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CREMA FRITTA
Continue ReadingDal recupero della crema pasticcera nasce un dessert delizioso. la crema fritta. Dei cubetti deliziosi dove la croccantezza del fritto fa da scrigno alla morbidezza e delicatezza del ripieno. Oltre…
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Leche Frita
Continue ReadingOggi parliamo di un dolce tipico della Spagna del Nord-Ovest, la leche frita. Pur essendo ben possibile trovarla come dessert nei ristoranti di cucinatradizionale e casalinga di tutta la penisola…
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Giornata Nazionale della Crema Fritta
Continue ReadingLa Crema Fritta …ovvero, l’ennesima conferma di una cucina del riciclo che sa trasformarsi in una prelibatezza migliore dell’originale. Perché, diciamocelo, una crema pasticciera non potrà mai risvegliare la golosità…
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