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GIORNATA NAZIONALE DELLA COLOMBA
È il dolce pasquale per antonomasia e niente è più delizioso di una sua fetta gustata insieme ad un pezzo di cioccolato, seduti su di un prato, durante il pic…
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GIORNATA NAZIONALE DEL SALAME DI CIOCCOLATO
Ha il nome di un insaccato ma è uno dei dolci più amati che ci sia. Una fettina rende tutti felici: i piccoli stravedono per la sua cioccolata e che…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA TORTA MARGHERITA
Delicata, soffice, evocativa, irresistibile nella sua semplicità e con il suo nome, che è quello di un fiore, è famosa in tutto il mondo. E’ uno dei dolci più classici…
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GIORNATA NAZIONALE DEL CASATIELLO DOLCE
Goloso sia dolce che salato è una delle eccellenze della cucina partenopea e troneggia in tutta la sua bontà sulle tavole napoletane, durante le festività pasquali. Nonostante l’apparenza maestosa, il…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CASSATA SICILIANA
La Cassata Siciliana è una poesia della pasticceria italiana: ricotta, zucchero e frutta candita già così è buona da leccarsi le dita, ma col pan di Spagna e la pasta…
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GIORNATA NAZIONALE DI D’ANNUNZIO E DEL PARROZZO
“Il più dolce di qualsiasi cosa dolce” ecco con quali amorevoli parole il D’Annunzio celebrava, già nel 1926, il dolce più rappresentativo tra i dolci della sua meravigliosa terra natia,…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE CRESPELLE
Arrotolate, ripiene, impilate, a ventaglio, semplici, aromatizzate, colorate, trasformate in tagliatelle. In forno, in brodo, condite, salate e, addirittura, dolci. Viva le crespelle in ogni loro versione! Crespelle semplici e…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CUCINA EBRAICA IN ITALIA
I grandi punti nevralgici della cucina ebraica italiana sono senza dubbio Venezia, Ferrara, Casale, Pitigliano, Livorno e Trani, senza dimenticare Roma, che ospita la popolazione più antica e il ghetto…
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GIORNATA NAZIONALE DELLO ZABAIONE
Energetico, corroborante, delizioso, soffice e spumoso, lo zabaione è un dolce perfetto e molto elegante. Come resistere a quei savoiardi o lingue di gatto che affondano nella voluttuosa crema al…
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GIORNATA NAZIONALE DEL TIRAMISU’
Solo quattro ingredienti savoiardi, caffè, uova e mascarpone alla base di una verà golosità, è il Tiramisù il dolce italiano al cucchiaio per eccellenza. Creato dal pasticcere veneto Roberto Linguanotto…
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GIORNATA NAZIONALE DEL BICERIN
Torino ha un cuore pulsante caldo come quello di un vulcano che batte sotto la sua pelle elegante e composta, pronta, però, a farsi percorrere da brividi infiniti, trasuda storia…