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GIORNATA NAZIONALE DEL RISOTTO ALLA MILANESE
Continue ReadingIl Risotto alla milanese con il midollo e il profumatissimo zafferano, è il re dei risotti. Nasce da una leggenda uno dei piatti simbolo della cucina che rallegra e illumina…
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GIORNATA NAZIONALE DI TOTO’
Continue ReadingTotò amava mangiare e aveva il culto della buona tavola anche in ricordo degli anni duri della gavetta in cui aveva patito la fame. (Fegato là. Fegato qua …) Io…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PASTA AL FORNO
Continue ReadingLa trionfale, invitante e prelibata pasta al forno della tradizione italiana nasce da un’unica radice comune, il riciclo, la necessità di recuperare avanzi di altre preparazioni utilizzando come trait d’union…
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