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GIORNATA NAZIONALE DELLA CONFETTURA DI FRUTTA
Continue ReadingI profumi e i colori della frutta di stagione possono essere conservati per l’inverno preparando una deliziosa confettura. Molti i metodi per prepararla, ma per mantenere quasi intatte le proprietà…
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GIORNATA NAZIONALE DEL BIANCOMANGIARE
Continue ReadingIl biancomangiare è un dolce antico, che affonda le sue radici nella tradizione culinaria medievale. Candido come il latte che lo compone, morbido, delicato e dal gusto raffinato di mandorla…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PASTICCIOTTO LECCESE
Continue ReadingSimbolo del Salento, il pasticciotto leccese nella sua friabilissima frolla racchiude un cuore di crema pasticcera. Un dolce tradizionale da gustare caldo, appena sfornato, per poterne assaporare tutta la fragranza.…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA MERINGA
Continue ReadingBastano solo pochi ingredienti; zucchero, albume d’uovo e fantasia per realizzare un capolavoro di dolcezza e leggerezza, capace di toccare le corde dei cuori di ogni età, passando per la…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CREMA FRITTA
Continue ReadingÈ un piatto della tradizione comune a molte regioni italiane eppure, a seconda del luogo in cui viene preparata, la crema fritta, può essere servita calda o fredda; come antipasto,…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA TORTA DI TAGLIATELLE
Continue ReadingE’ una ricetta molto popolare nel Mantovano e in Emilia Romagna, dove i tagliolini vengono protetti in un guscio di pasta frolla. Qualcuno sostiene che la torta di tagliatelle o…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE FRAGOLE
Continue ReadingHanno il profumo del vento di primavera, la dolcezza di chi è stato baciato dai primi raggi caldi del sole, la freschezza del buono che nasce dalla terra, il colore…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA COLOMBA
Continue ReadingÈ il dolce pasquale per antonomasia e niente è più delizioso di una sua fetta gustata insieme ad un pezzo di cioccolato, seduti su di un prato, durante il pic…
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GIORNATA NAZIONALE DEL SALAME DI CIOCCOLATO
Continue ReadingHa il nome di un insaccato ma è uno dei dolci più amati che ci sia. Una fettina rende tutti felici: i piccoli stravedono per la sua cioccolata e che…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA TORTA MARGHERITA
Continue ReadingDelicata, soffice, evocativa, irresistibile nella sua semplicità e con il suo nome, che è quello di un fiore, è famosa in tutto il mondo. E’ uno dei dolci più classici…
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GIORNATA NAZIONALE DEL CASATIELLO DOLCE
Continue ReadingGoloso sia dolce che salato è una delle eccellenze della cucina partenopea e troneggia in tutta la sua bontà sulle tavole napoletane, durante le festività pasquali. Nonostante l’apparenza maestosa, il…
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