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GIORNATA NAZIONALE DELLE CAROTE
Continue ReadingAllegre, salutari, colorate, fresche; le carote sono e alla base delle preparazioni più d i disparate nel panorama della cucina italiana e oggi noi le tributiamo, dimostrando quando possono essere…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE ZUPPE
Continue Reading“Se non è zuppa è pan bagnato”recita il proverbio, indicando due cose delle quali, anche se non sono uguali, una vale l’altra, ed in queste parole è racchiusa la verità…
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TESTA DI RAPA! GIORNATA NAZIONALE DELLE RAPE
Continue ReadingChe le candide rape, bianche o striate violette senza distinzioni, fossero dai tempi di Plinio considerate il cibo delle classi povere non è difficile da credere ma che le stesse…
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Giornata Nazionale del Pomodoro
Continue ReadingIl Pomodoro Nome scientifico: Solanum lycopersicum Provenienza: Centro e Sud America Stagionalità: da Giugno a Settembre Valori Nutrizionali: Con 18 calorie per 100 grammi, il pomodoro è un’ottima fonte di…
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Giornata Nazionale delle Carote
Continue ReadingNome Scientifico: Daucus Carota Provenienza: Incerta, probabilmente Afghanistan Stagionalità: A seconda delle varietà, da febbraio a ottobre Valori Nutrizionali: 100 grammi di carota cruda contengono solo 40 calorie. Le carote…
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