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GIORNATA NAZIONALE DELLA TRABACCOLARA
Continue ReadingLa pasta alla Trabaccolara è una vera pietra miliare della storia gastronomica di Viareggio, l’elegante località balneare toscana, famosa per il suo lungomare fiancheggiato da grandi alberghi e costruzioni liberty, dove …
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GIORNATA NAZIONALE DELLA TRIPPA
Continue ReadingLa trippa è uno di quei piatti popolari che accomunano gli italiani da nord a sud e da est a ovest. Cibo plebeo per antonomasia, noto sin dall’antichità, ha garantito…
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Giornata Nazionale della Torta di Tagliatelle ferrarese
Continue ReadingPochi piatti sanno farsi interpreti della gastronomia del territorio a cui appartengono come la Torta di Tagliatelle lo è della cucina emiliana: la doppia sfoglia, con la frolla della torta…
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