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    GIORNATA NAZIONALE DEL PAN DE MEJ

    Aprile 23, 2019 By: Redazione 0 Comments

    Affonda le sue radici nei tempi antichi e nella tradizione di una cucina contadina di sussistenza; é un pane dolce, tanto povero negli ingredienti quanto ricco nel sapore e nella…

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    • La ricetta di oggi

    Giornata Nazionale del Pan dé Mej

    Aprile 23, 2017 By: Redazione 0 Comments

    Il Pan Meino, o Panigada, pane dei poveri, fa parte della tradizione milanese di origine contadina e popolare. E’ un pane dal sapore dolciastro, ambrato all’esterno e aromatizzato con fiori…

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