-
GIORNATA NAZIONALE DI LIQUORI E SCIROPPI
Continue ReadingUna fra le più tipiche preparazioni della nostra gastronomia è sicuramente nella conservazione il mondo di liquori e sciroppi fatti in casa. Abbiamo già visto una rassegna rappresentativa di liquori…
-
GIORNATA NAZIONALE DEI SOTTACETI
Continue ReadingLa conservazione dei cibi è una delle testimonianze più antiche della storia, con le verdure si possono preparare dei sottaceti molto gustosi senza dimenticare i suggerimenti per una perfetta conservazione…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLA CONFETTURA DI FRUTTA
Continue ReadingIl profumo e la dolcezza della frutta possiamo conservarla preparando una deliziosa confettura. Diversi sono i metodi e i tempi di cottura della confettura come tantissime sono le ricette di…
-
GIORNATA NAZIONALE DEL PRANZO SOTTO L’OMBRELLONE
Continue ReadingNon è Ferragosto se manca il tipico pranzo sotto l’ombrellone, al mare o in montagna, la giornata festiva si trascorre in compagnia degli amici mangiando condividendo il cibo portato e…
-
GIORNATA NAZIONALE DEL PESCE SPADA
Continue ReadingIl pesce spada è importante per la pesca ed è ricchissimo di proteine oltre ad essere un pregiato piatto tipico siciliano e calabrese, oggi lo troviamo diffuso un po’ in…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLE VERDURE RIPIENE
Continue ReadingIn estate c’è il desiderio di piatti stuzzicanti, spesso da poter preparare in anticipo ecco che le verdure ripiene rispondono a tutte le esigenze. Sono fresche, colorate e saporite purchè…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLE FRESELLE O FRISELLE
Continue ReadingLe freselle o friselle sono una specialità tipica della Campania, Calabria e Puglia. Si può dire che siano un pane povero in tutti i sensi, non è condito, richiede solo acqua,…
-
GIORNATA NAZIONALE DEI GHIACCIOLI
Continue ReadingI ghiaccioli nascono per caso nel freddo inverno del 1905, per poi diventare i dolci freddi rinfrescanti e molto apprezzati in estate. Coloratissimi perché solitamente i gusti corrispondono al colore…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLE STELLE IN CUCINA
Continue ReadingLe stelle in cucina sono gli chef che con una professionalità coltivata negli anni, con fatica, dedizione e impegno portano nel modo la nostra cucina. Guide prestigiose di cui ne…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLA PESCA
Continue ReadingLa pesca è tra la frutta estiva la più succosa e deliziosa. E’ importante nella nostra alimentazione per le sue notevoli proprietà e grazie al ricco contenuto di minerali svolge…
-
GIORNATA NAZIONALE DEI FRULLATI, FRAPPE’ E CENTRIFUGATI
Continue ReadingFrullati, frappe’ e centrifugati aiutano a calmare il senso della sete, ma soprattutto sono buoni, ricchi di vitamine e sali minerali. Se abbiamo già visto le loro differenze ecco alcuni…
Il progetto
Hashtag Ufficiali
Le Voci degli Altri
