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GIORNATA NAZIONALE DELLA PASTIERA
Continue ReadingLa pastiera è un dolce che non si improvvisa, necessita di cura, attenzione, tempo e pazienza, nell’attendere che maturi e i sapori si armonizzino. Moltissime sono le varianti della pastiera … tradizionale,…
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GIORNATA NAZIONALE DI TOTÒ
Continue ReadingTotò amava mangiare e aveva il culto della buona tavola anche in ricordo degli anni duri della gavetta in cui aveva patito la fame. (Fegato là. Fegato qua …) Io…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PASTIERA
Continue ReadingLa pastiera, celebra il ritorno della primavera con la ricotta, l’augurio di ricchezza e fecondità con il grano ed è simbolo di vita con le uova. Non è un dolce…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PASTIERA
Continue ReadingLa pastiera nella tradizione campana è il classico dolce di Pasqua! Celebra il ritorno della primavera con la ricotta, l’augurio di ricchezza e fecondità con il grano ed è simbolo di vita…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PASTIERA
Continue ReadingLa pastiera è un dolce che non si improvvisa, necessita di cura, attenzione, tempo e pazienza, nell’attendere che maturi e i sapori si armonizzino. Celebra il ritorno della primavera con la…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PASTIERA
Continue ReadingLa pastiera nella tradizione campana è il classico dolce di Pasqua! La pastiera celebra il ritorno della primavera con la ricotta, l’augurio di ricchezza e fecondità con il grano ed è…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PASTIERA
Continue ReadingLa pastiera è un dolce che non si improvvisa, necessita di cura, attenzione, tempo e pazienza, nell’attendere che maturi e i sapori si armonizzino. Molte le varianti della pastiera ……
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PASTIERA
Continue ReadingParlando di Lei e di sua moglie Maria Teresa Isabella d’Austria, di natura poco incline al riso, Ferdinando Secondo di Borbone pare abbia usato queste parole: “Per far sorridere mia…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PASTIERA
Continue ReadingPastiera A Napule regnava Ferdinando Ca passava e’ jurnate zompettiando; Mentr’ invece a’ mugliera, ‘Onna Teresa, Steva sempe arraggiata. A’ faccia appesa O’ musso luongo, nun redeva maje, Comm’avess passate…
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