• Moules-frittes

    Moules-frittes è il piatto simbolo del Belgio, costituito di cozze e patate fritte, cotti con metodi diversi e serviti separatamente. «Il destino delle Nazioni dipende dalla maniera in cui esse…

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  • Tortilla de Patatas

    Di sicuro dovremmo ringraziare la scoperta delle Americhe, altrimenti le “papas“, (così chiamavano gli Incas le patate, nella loro  lingua quechua) chissà quando sarebbero arrivate in Europa! Nello stesso tempo,…

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