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GIORNATA NAZIONALE DEL PEPERONCINO
Continue ReadingIl peperoncino fresco o secco viene utilizzato in cucina principalmente come spezia. Regala sapore ai piatti serve solo imparare ad utilizzarlo. Ce ne sono moltissime varietà e il colore delle bacche…
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GIORNATA NAZIONALE DEI TARALLI E TARALLUCCI
Continue ReadingI taralli sono preziosi perché storicamente sono stati un cibo povero di sopravvivenza per i più, come racconta nell’opera il “Il ventre di Napoli” la grande scrittrice Matilde Serao. Nascono…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PEPERONCINO
Continue ReadingIl peperoncino è un alimento importante per la nostra alimentazione, veniva usato fin dai tempi antichissimi anche a fini terapeutici. Regala sapore ai piatti serve solo imparare ad utilizzarlo. Il…
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GIORNATA NAZIONALE DEL GELATO
Continue ReadingIl gelato è un alimento completo e deve essere armonioso nel gusto. Fra i più famosi dolci italiani, l’origine del gelato la dobbiamo ai maestri gelatai italiani che furono artefici dell’evoluzione…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE PENNE ALL’ARRABBIATA
Continue ReadingLe penne o la pasta all’arrabbiata sono un tipico della cucina popolare romana, deve il suo nome alla presenza del peperoncino che fa diventare rossi proprio come quando si è…
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GIORNATA NAZIONALE DEL POLLO ALLA CACCIATORA
Continue ReadingIl pollo alla cacciatora è un piatto semplice di tradizione contadina, un po’ rustico con un sughetto arricchito dalle spezie e le verdure dell’orto, stuzzica l’appetito appena viene servito a…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PEPERONCINO
Continue ReadingMoltissime sono le varietà del peperoncino, il colore delle bacche mature può essere rosso, verde, giallo, arancione, viola, marrone e quasi nero. Del peperoncino non varia solo la bacca e…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PEPERONCINO
Continue ReadingAlimento salutare che per le sue proprietà è importante per la nostra alimentazione, il peperoncino è un alimento che veniva usato fin dai tempi antichissimi anche a fini terapeutici. Regala…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PASTA ALL’ARRABBIATA
Continue ReadingPomodoro e peperoncino regalano un carattere deciso ad un grande classico della cucina romana, le penne o la pasta all’arrabbiata, per un gran piatto gli ingredienti devono essere di primissima…
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GIORNATA NAZIONALE DEL PEPERONCINO
Continue ReadingIl peperoncino fresco o secco viene utilizzato in cucina principalmente come spezia. Ce ne sono moltissime varietà e il colore delle bacche mature può essere rosso, verde, giallo, arancione, viola,…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE PENNE E PASTA ALL’ARRABBIATA
Continue ReadingIn origine sono le Penne all’arrabbiata, il piatto tipico romano con pochi ingredienti e il gusto deciso, immortalate in film come “Roma” di Fellini o “Sette chili in sette giorni”…
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