-
GIORNATA NAZIONALE DELLA CASSATA SICILIANA
Continue ReadingLa cassata dolce tipico della tradizione siciliana ha origini molto antiche e multietniche ed è senza dubbio, insieme al cannolo, il dolce siciliano per eccellenza. La più antica versione di questo dolce…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLO STRUDEL DOLCE E SALATO
Continue ReadingLo strudel ci conquista con la sua pasta sottilissima che racchiude un ricco ripieno dai sapori e profumi inebrianti. Oltre allo strudel dolce, di cui abbiamo potuto apprezzarne le tradizionali ricette, oggi…
-
GIORNATA NAZIONALE DEI FAGIOLINI
Continue ReadingSono i fagiolini, i legumi più amati della stagione estiva, protagonisti di tante ricette di tradizione ma ottimi anche mangiati in purezza, appena lessati e conditi con un filo di olio. I…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLO STRUDEL DOLCE E SALATO
Continue ReadingNegli articoli degli scorsi anni si è discettato di pasta matta e delle sottili differenze tra lo strudel trentino e quello altoatesino, e di variazioni dolci sul tema come lo…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLO STRUDEL DOLCE E SALATO
Continue ReadingLo strudel è un vortice di dolcezza che ha origini molto lontane, divenne un dolce tradizionale delle valli alpine del nord est grazie anche all’importante produzione delle mele che lo…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLO STRUDEL DOLCE E SALATO
Continue ReadingDolce della grande tradizione gastronomica delle tre venezie, lo strudel venuto da lontano ci conquista con i vortici di una pasta sottilissima che racchiudono un ricco ripieno dai sapori e…
-
GIORNATA NAZIONALE DELLO STRUDEL DOLCE E SALATO
Continue ReadingQuesto vortice di bontà nasce come strudel dolce la cui particolarità sta nella lavorazione della sfoglia è un impasto semplice di farina, acqua e poco olio steso sottilissimo pronto per…
-
Giornata Nazionale dello Strudel
Continue ReadingLo “strudel” di mele, come suggerisce il significato della parola, è un vortice di dolcezza che ha origini molto lontane, sembra racchiudere nella sua sfoglia tutta la strada percorsa dai…
Il progetto
Hashtag Ufficiali
Le Voci degli Altri
