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GIORNATA NAZIONALE DEL TONNO E I SUOI FRATELLI
Quello del tonno è un mondo da scoprire: affascinante, coinvolgente e straordinario. Abbiamo provato a raccontarlo attraverso l’articolo sulla Tonnara di Bivona con l’intervista all’ultimo Rais. Ogni prodotto ha la propria storia e…
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GIORNATA NAZIONALE DELL’INSALATA DI MARE
Che sia un antipasto protagonista di splendidi pranzi oppure, in dosi maggiori, un equilibrato piatto unico, l’insalata di mare si adatta a tutte le circostanze e sarà garanzia di sicuro…
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GIORNATA NAZIONALE DEL TONNO E I SUOI FRATELLI
Il tonno è un animale prezioso per noi esseri umani, del tonno si consuma proprio tutto e questo gli è valso anche lo scherzoso appellativo di “maiale di mare”, in…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE OLIVE
Le olive sono un alimento tipico della nostra cucina, le gustiamo come frutto ma dalla loro spremitura otteniamo l’olio. La diversa colorazione delle olive è dovuta al loro grado di…
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GIORNATA NAZIONALE DEL SOTTOLIO
I sottolio fra le conserve più apprezzate sono un vero concentrato di magia racchiuso in un barattolo di vetro, bastano loro per rendere ricco anche un semplice antipasto. Il sottolio…
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GIORNATA NAZIONALE DEL TONNO E I SUOI FRATELLI
Fra i “fratelli” del tonno, meno pescati ma comunque presenti sul nostro mercato : il Tonno Alletterato (così chiamato per la caratteristica livrea contrassegnata da simboli che ricordano caratteri di…
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GIORNATA NAZIONALE DELL’INSALATA RUSSA
L’insalata russa è composta da verdure fresche, cotte e condite con maionese. Spesso è arricchita da altri elementi come sottaceti, uova sode, pesce, salumi, pollo. La ricetta dell’insalata russa è…
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GIORNATA NAZIONALE “VENERDI’ PESCE”
Il pesce è uno degli alimenti fondamentali della nostra alimentazione, che sia di acqua dolce o salata si dovrebbe mangiare pesce almeno un paio di volte alla settimana. Per il…
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GIORNATA NAZIONALE DEL TONNO E I SUOI FRATELLI
Quello del tonno è un mondo da scoprire: affascinante, coinvolgente e straordinario. Abbiamo provato a raccontarlo attraverso l’articolo sulla Tonnara di Bivona con l’intervista all’ultimo Rais. Ogni prodotto ha la…
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GIORNATA NAZIONALE DELL’AGLIO
Il sapore pungente dell’aglio è dovuto ad una reazione chimica che s’innesta quando le sue cellule vengono rotte. È per questo motivo che generalmente l’aglio viene schiacciato prima dell’uso e…
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GIORNATA NAZIONALE DEI CIBI CRUDI
Gustare cibi crudi permette di mantenere inalterate le vitamine e sono preziosi per la nostra salute, bisogna però rispettare delle regole, come l’abbattimento in congelatore preventivo, sopratutto se se utilizziamo…