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GIORNATA NAZIONALE DELLA PASTIERA
Continue ReadingLa pastiera, celebra il ritorno della primavera con la ricotta, l’augurio di ricchezza e fecondità con il grano ed è simbolo di vita con le uova. Non è un dolce che non si improvvisa,…
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GIORNATA NAZIONALE DEGLI ANTICHI DOLCI PASQUALI
Continue ReadingGli antichi dolci pasquali racchiudono in se i simboli della Pasqua, ci vengono tramandati di famiglia in famiglia, ci portano a scoprire tradizioni e territori. Siamo stati in Garfagnana apprezzando…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA COLOMBA E …
Continue ReadingLa colomba è il dolce pasquale per eccellenza che ci conquista con la sua sofficità e con quella gustosa glassa ricca di mandorle. Dopo la colomba con una ricetta d’autore, una semplice torta colomba, delle sfiziose…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA PASTIERA
Continue ReadingLa pastiera è un dolce che non si improvvisa, necessita di cura, attenzione, tempo e pazienza, nell’attendere che maturi e i sapori si armonizzino. Moltissime sono le varianti della pastiera … tradizionale,…
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GIORNATA NAZIONALE DEGLI ANTICHI DOLCI PASQUALI
Continue ReadingGli antichi dolci pasquali ci parlano di territori, tradizioni, tramandati di famiglia in famiglia che racchiudono in se i simboli della Pasqua. Dopo essere stati in Garfagnana ed aver apprezzato…
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GIORNATA NAZIONALE DEGLI ANTICHI DOLCI PASQUALI
Continue ReadingGli antichi dolci pasquali ci parlano di territori, tradizioni, tramandati di famiglia in famiglia che racchiudono in se i simboli della Pasqua. Dopo essere stati in Garfagnana ad apprezzare la Pasimata…
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