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Giornata Nazionale della Torta di pane
Continue ReadingNell’epoca della raccolta differenziata, della lotta allo spreco, del riciclo spinto quasi all’ossessione al grido di “salviamo il pianeta” scopriamo che in passato, per ragioni differenti, ovvero principalmente economiche, lo…
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Giornata Nazionale del Pan di Spagna
Continue ReadingTanto la Pasticceria é precisa fin quasi all’ossessione nei dosaggi e nella terminologia, quanto é confusa in materia di geografia: quello che per noi Italiani, infatti, é il Pan di Spagna, per il…
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Giornata Nazionale dei Dolci da Credenza
Continue ReadingI dolci da credenza sono tutte quelle torte semplici e soffici, con la frutta magari ma rigorosamente senza nessuna farcitura né panna aggiunta, che, insieme alle crostate, facevano parte dell’infanzia…
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