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Giornata Nazionale delle Paste di Meliga e Krumiri
Continue ReadingPaste di Meliga, ma anche biscotti di Pamparato, di Sanfront, di Barge, ad indicare le tappe golose di una antichissima tradizione dolciaria che, dal Monregalese dove nacque, ha diffuso la…
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Garibaldi Biscuits
Continue ReadingI’ve just written a new biography of Garibaldi ‘Oh yes, the biscuit manufacturer’. John Parris, The Guardian Dispiace dirlo, ma noi Italiani, agli Inglesi, non stiamo troppo simpatici. Quello che…
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Scottish Shortbread
Continue ReadingBurrosi, friabili, talmente buoni da meritare un articolo nelle Voci degli Altri nella Giornata Nazionale dei Canestrelli, sono gli Shortbread Scozzesi. Tanto per la cronaca, la Giornata Nazionale dello shortbread…
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Paese che vai, Canestrello che trovi: geografia, storia e tradizione di uno dei dolcetti più diffusi in Italia
Continue ReadingOgnuno, parlando di canestrelli, pensa ad un dolcetto assai familiare e buonissimo, ma a seconda del luogo in cui abbiamo radici la mente va ad una preparazione con forma, dimensioni…
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Čokoladna Salama
Continue ReadingU dnu teksta je recept na Srpskom Si dice che il 19 dicembre nella metà delle case di Belgrado si festeggia San Nicola mentre l’altra parte della popolazione va a…
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