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GIORNATA NAZIONALE DELLO ZABAIONE
Continue ReadingLo zabaione, la cui origini non sono certissime, è corroborante e gustosissimo, si apprezza di ritorno a casa al termine di una giornata invernale, riesce a rallegrare ogni giorno, ogni…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE PESCHE
Continue ReadingCon il caldo di questa estate è davvero difficile non farsi tentare da pesche succose ed invitanti. Numerose varietà ci allietano vista e palato lungo tutta la stagione da giugno ad ottobre,…
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GIORNATA NAZIONALE DEL SORBETTO
Continue ReadingIl sorbetto è una preparazione divertente e fresca che, pur essendo assolutamente attuale, affonda le radici nel passato; vi sono, infatti, fonti storiche che attestano la sua presenza a partire…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE CILIEGIE
Continue ReadingTonde, rosse, lucide e splendenti come gemme preziose ecco le ciliegie ricche di proprietà nutrizionali e medicinali. Come dice il proverbio “una ciliegia tira l’altra” sono infatti buonissime e sono…
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GIORNATA NAZIONALE DEI DOLCI AL FORMAGGIO
Continue ReadingCremosi, gustosi, morbidi ed irresistibili. Ecco i dolci che hanno conquistato il mondo dei dessert grazie ad un ingrediente speciale, versatile e accattivante. Buona domenica con i dolci al formaggio!…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA ZUPPA INGLESE
Continue ReadingPan di Spagna, alchermes e crema voluttuosa sono alla base di questo dessert classico della cucina tradizionale italiana; quali che siano le sue vere origini, ancora oggi velate di mistero,…
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GIORNATA NAZIONALE DEGLI STRUFFOLI E …….
Continue ReadingStruffoli, giggeri, cicerchiate, carteddate, crostoli, turdilli e purcedduzzi, sono tutti golosissimi dolci fritti tipici del periodo natalizio Se in Campania ci sono gli struffoli, in Calabria possiamo gustare la cicerchiata,…
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GIORNATA NAZIONALE DEL TIRAMISU’
Continue ReadingSolo quattro ingredienti savoiardi, caffè, uova e mascarpone alla base di una verà golosità, è il Tiramisù il dolce italiano al cucchiaio per eccellenza. Creato dal pasticcere veneto Roberto Linguanotto…
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GIORNATA NAZIONALE DEL BICERIN
Continue ReadingTorino ha un cuore pulsante caldo come quello di un vulcano che batte sotto la sua pelle elegante e composta, pronta, però, a farsi percorrere da brividi infiniti, trasuda storia…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE CROSTATE
Continue ReadingGusci di pasta frolla che racchiudono ripieni ricchi di confettura o frutta sono le crostate. Il ripieno è spesso trattenuto da sottili nastri di pasta intrecciati, possono essere rotonde quadrate…
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GIORNATA NAZIONALE DEL SEMIFREDDO
Continue ReadingGli ingredienti di base del semifreddo sono uova montate con uno sciroppo di zucchero, la pâte à bombe di soli tuorli o la meringa italiana di soli albumi, a cui verranno…
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