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GIORNATA NAZIONALE DELLE PESCHE
Continue ReadingCon il caldo di questa estate è davvero difficile non farsi tentare da pesche succose ed invitanti. Numerose varietà ci allietano vista e palato lungo tutta la stagione da giugno ad ottobre,…
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GIORNATA NAZIONALE DEL SORBETTO
Continue ReadingIl sorbetto è una preparazione divertente e fresca che, pur essendo assolutamente attuale, affonda le radici nel passato; vi sono, infatti, fonti storiche che attestano la sua presenza a partire…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE CILIEGIE
Continue ReadingTonde, rosse, lucide e splendenti come gemme preziose ecco le ciliegie ricche di proprietà nutrizionali e medicinali. Come dice il proverbio “una ciliegia tira l’altra” sono infatti buonissime e sono…
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GIORNATA NAZIONALE DEI DOLCI AL FORMAGGIO
Continue ReadingCremosi, gustosi, morbidi ed irresistibili. Ecco i dolci che hanno conquistato il mondo dei dessert grazie ad un ingrediente speciale, versatile e accattivante. Buona domenica con i dolci al formaggio!…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA ZUPPA INGLESE
Continue ReadingPan di Spagna, alchermes e crema voluttuosa sono alla base di questo dessert classico della cucina tradizionale italiana; quali che siano le sue vere origini, ancora oggi velate di mistero,…
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GIORNATA NAZIONALE DEGLI STRUFFOLI E …….
Continue ReadingStruffoli, giggeri, cicerchiate, carteddate, crostoli, turdilli e purcedduzzi, sono tutti golosissimi dolci fritti tipici del periodo natalizio Se in Campania ci sono gli struffoli, in Calabria possiamo gustare la cicerchiata,…
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GIORNATA NAZIONALE DEL TIRAMISU’
Continue ReadingSolo quattro ingredienti savoiardi, caffè, uova e mascarpone alla base di una verà golosità, è il Tiramisù il dolce italiano al cucchiaio per eccellenza. Creato dal pasticcere veneto Roberto Linguanotto…
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GIORNATA NAZIONALE DEL BICERIN
Continue ReadingTorino ha un cuore pulsante caldo come quello di un vulcano che batte sotto la sua pelle elegante e composta, pronta, però, a farsi percorrere da brividi infiniti, trasuda storia…
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GIORNATA NAZIONALE DELLE CROSTATE
Continue ReadingGusci di pasta frolla che racchiudono ripieni ricchi di confettura o frutta sono le crostate. Il ripieno è spesso trattenuto da sottili nastri di pasta intrecciati, possono essere rotonde quadrate…
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GIORNATA NAZIONALE DEL SEMIFREDDO
Continue ReadingGli ingredienti di base del semifreddo sono uova montate con uno sciroppo di zucchero, la pâte à bombe di soli tuorli o la meringa italiana di soli albumi, a cui verranno…
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GIORNATA NAZIONALE DELLA CREMA FRITTA
Continue ReadingDal recupero della crema pasticcera nasce un dessert delizioso. la crema fritta. Dei cubetti deliziosi dove la croccantezza del fritto fa da scrigno alla morbidezza e delicatezza del ripieno. Oltre…
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